MAMUJU, BKM – Di tengah fokus nasional pada peningkatan gizi masyarakat, Sentra Pelayanan Persiapan Gizi (SPPG) Bunde Sampaga, yang dipimpin oleh Kepala SPPG Bapak Muh. Irsyad, terus menunjukkan komitmennya dalam menyediakan layanan persiapan bekal makanan yang tidak hanya bernutrisi tetapi juga terjamin kebersihannya.
Sebuah gambar dokumentasi dari dalam area dapur persiapan SPPG Bunde Sampaga menangkap momen krusial dari proses layanan ini. Tim persiapan, yang terdiri dari staf berkompeten dengan menggunakan Alat Pelindung Diri (APD) lengkap – termasuk masker medis, penutup kepala, dan sarung tangan higienis – terlihat sedang sibuk menyusun dan menata ratusan porsi makanan dalam nampan-nampan stainless steel.
“Prioritas utama kami di SPPG Bunde Sampaga adalah memastikan bahwa setiap kotak bekal yang kami persiapkan memenuhi standar gizi yang ketat dan, yang terpenting, standar higienitas tertinggi,” ujar Muh. Irsyad, Kepala SPPG Bunde Sampaga. “Setiap tahap, dari pemilihan bahan hingga penyajian dalam wadah, diawasi dengan cermat.” (9/03/26).
Dalam gambar tersebut, ratusan nampan stainless steel tertata rapi di atas meja panjang, menunjukkan kapasitas operasional SPPG yang besar. Staf dengan teliti menambahkan nasi, hidangan lauk (seperti yang terlihat dalam piring biru kecil), dan buah-buahan segar ke setiap wadah. Penggunaan wadah stainless steel yang kokoh dan mudah dibersihkan mempertegas dedikasi lembaga pada keberlanjutan dan kebersihan.
Gambar tersebut juga menyoroti aspek keselamatan kerja dan pengendalian infeksi. Semua staf yang terlibat dalam kontak langsung dengan makanan menjaga jarak yang aman dan menggunakan masker, memastikan tidak ada kontaminasi silang. Latar belakang yang menampilkan tumpukan nampan stainless steel yang tertata rapi memberikan gambaran tentang sistematis dan terorganisirnya proses persiapan.
Layanan persiapan bekal gizi ini sangat penting untuk mendukung berbagai program kesehatan dan pendidikan. Dengan memastikan akses ke makanan sehat dan higienis, SPPG Bunde Sampaga secara langsung berkontribusi pada upaya pencegahan malnutrisi dan peningkatan kualitas hidup.
“Kami bangga dapat menjadi bagian dari solusi dalam memenuhi kebutuhan gizi masyarakat. Komitmen tim kami adalah untuk terus berinovasi dan meningkatkan standar pelayanan, memastikan bahwa setiap bekal yang keluar dari dapur kami adalah bekal yang dapat diandalkan,” tutup Muh. Irsyad.
Kegiatan persiapan bekal ini adalah bukti nyata dari peran strategis SPPG dalam memperkuat ketahanan pangan dan gizi di tingkat komunitas.(Zulkifli)
Tinggalkan Balasan