MAMUJU, BKM – Konsistensi dalam menyajikan makanan bergizi, higienis, dan disukai anak-anak terus ditunjukkan oleh Satuan Pelayanan Program Gizi (SPPG) Sampaga Bunde. Berkolaborasi dengan Yayasan Rangas Batara Berlayar, dapur program gizi bentukan Badan Gizi Nasional ini sukses mendistribusikan menu harian yang menggugah selera pada Rabu, 10 Juni 2026.

Sajian menu kali ini dirancang khusus untuk mematahkan stigma bahwa makanan sehat itu membosankan. Dalam satu wadah nampan stanles standar pangan (SUS304), anak-anak dan kelompok penerima manfaat disajikan kombinasi karbohidrat, protein, serat, dan vitamin yang sangat lengkap. Menu utama hari ini terdiri dari nasi putih hangat, bakso oseng bawang kecap sebagai sumber protein utama yang gurih, tahu goreng yang renyah, potongan timun segar sebagai lalapan, serta buah anggur merah segar sebagai pencuci mulut kaya antioksidan.

Kepala SPPI, Irsyad Baharuddin, mengungkapkan bahwa pemilihan menu seperti bakso oseng merupakan salah satu strategi untuk meningkatkan nafsu makan anak-anak sekolah tanpa mengurangi nilai gizi yang dibutuhkan tubuh.

“Kami terus berinovasi dalam variasi menu harian di Dapur SPPG Sampaga. Kehadiran menu seperti bakso oseng bawang kecap dipadukan dengan buah anggur segar ini terbukti sangat diminati anak-anak, sekaligus memastikan bahwa target pemenuhan kalori harian mereka tetap terpenuhi dengan baik dan seimbang,” jelas Irsyad.

Melalui standarisasi wadah sekat dan pengawasan ketat dari tim ahli gizi, program kolaboratif ini memastikan setiap porsi yang didistribusikan ke sekolah-sekolah dan posyandu memiliki takaran yang presisi. Langkah konkret yang didukung penuh oleh Yayasan Rangas Batara Berlayar ini diharapkan mampu mempercepat terciptanya generasi yang sehat, aktif, bebas stunting, serta ceria dalam mengikuti kegiatan belajar mengajar setiap hari.(Zulkifli)